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            菜譜推薦

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            東北大燉菜

            產品編號:SN20140125154732987
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            食材:豬肉 蕓豆(東北叫法)土豆 

            調料:、、花椒、大料、黃豆醬、老抽、、雞精、花椒面

            做法:

            1、將蕓豆洗凈擇凈弦,瀝水控干。

            、將豬肉切好。

            3、土豆切滾刀塊。

            、鍋內放油,油熱后,放入少量花椒面,放入蔥姜爆香,放入肉片翻炒。

            、肉片變色后放入瀝干水分的蕓豆,進行翻炒。

            6、倒些老抽繼續翻炒

            7、倒些黃豆醬繼續炒,炒到每個蕓豆上都沾上醬。

            8、倒入適量的水,放上土豆,放入花椒,大料。

            9、燉到蕓豆土豆都熟爛,蕓豆一定要燉熟,半生不熟容易中毒。

            10、 因為醬里有鹽,所以,可以少放些鹽,放些雞精調味,即可出鍋。

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