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            菜譜推薦

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            撈拌金針菇

            產品編號:SN20140125160451685
            市場價格:¥0.00
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            撈拌金針菇的做法

             

            主料
            • 金針菇 (1把)
            • 胡蘿卜 (1小段)
            • 青瓜 (1小段)
            • 青椒 (1/3個)
            調料
            • 蔥白 (2根)
            • 冰礦泉水 (小半瓶)
            •  (2瓣)
            • 干辣椒 (2個)
            • 香菜 (1棵)
            • 白芝麻 (適量)
            • 醬油 (適量)
            • 蠔油 (適量)
            • 香醋 (適量)
            • 白糖 (適量)
            • 辣椒油 (適量)
            • 香油 (適量)
            •  (適量)
            • 雞精 (適量)
            廚具
            • 煮鍋
            •  
              1
              主要材料。
            •  
              2
              黃瓜、胡蘿卜、青椒分別切絲;
            •  
              3
              取一大點的碗,把黃瓜、胡蘿卜、青椒絲放碗底;
            •  
              4
              香菜切段; 蔥切末; 蒜切片; 辣椒切小段;
            •  
              5
              調撈拌汁:碗中放入少許鹽,雞精,白糖;再加入醬油、蠔油、香醋,然后加入辣椒油,香油和白芝麻;最后加入冰鎮礦泉水攪勻,放入冰箱待用;
            •  
              6
              金針菇去掉根部洗凈,焯水;
            •  
              7
              焯好的金針菇放在三絲上面;
            •  
              8
              倒入冰鎮的撈拌汁,灑上香菜;
            •  
              9
              炒鍋燒熱放油,放入蔥蒜、干辣椒燒開;
            •  
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